著作者

大野有里奈／〔著〕

メーカー名/出版社名

宝島社

出版年月

2022年3月

ISBNコード

978-4-299-02766-5
(4-299-02766-3)

頁数・縦

９６Ｐ　２６ｃｍ

分類

生活／家庭料理 ／パン

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出版社の商品紹介

出版社からのコメント

世界中で愛されている「パン」。本書では、なじみのあるものから個性豊かなものまで、世界のパンをご紹介します。たとえば、ドイツのプレッツェル、アメリカのベーグル、イギリスのイングリッシュマフィン、イタリアのフォカッチャ、そしてブラジルのポンデケージョや中国の花巻など、各エリアから代表的なものを厳選しました。焼きそばパンや薄皮あんぱん、メロンパンなど日本でも人気の総菜パン、菓子パンも多数収録しています。ぜひ、世界のパンを手作りして、旅するように朝食やランチ、おやつに焼き立てのパンを楽しんでみてください。

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